Coltello Disossino Fenix Simplex 10cm COD: 5118.1310

🥩 Coltello Disossino Fenix Simplex – 10 cm

🔪 Compatto, preciso, maneggevole. L’essenziale per il lavoro sul banco carne.

✨ Caratteristiche principali:

📏 Lama da 10 cm in acciaio inox ad alta resistenza, sottile e rigida, ideale per il disosso preciso di carni

🧠 Profilo stretto e appuntito, perfetto per entrare tra le giunture e seguire l’osso con facilità

⚫ Manico ergonomico in polimero nero antiscivolo, comodo anche per utilizzi prolungati

🧼 Lavabile in lavastoviglie, idoneo all’uso intensivo in ambienti professionali e conforme HACCP

💼 Progettato per chi lavora nel settore alimentare: macellerie, laboratori carni, cucine professionali

📏 Scheda tecnica:
Dettaglio Valore
🔢 Codice prodotto 5118.1310
🧾 Barcode 8056992562172
📐 Lunghezza lama 10 cm
⚙️ Tipo lama Stretta, rigida, a punta affilata
🖐️ Materiale manico Polimero nero, ergonomico e antiscivolo
🧰 Utilizzo Disosso, rifilatura carni
🧼 Lavabile Sì – anche in lavastoviglie
🧰 Ideale per:

🐂 Disosso di carni bovine, suine, pollame

🍖 Pulizia e rifinitura di tagli anatomici

🧑‍🍳 Cucine professionali, macellerie e gastronomie

🔪 Operazioni di precisione su banco da taglio

⚠️ Note utili:

✂️ Mantenere ben affilato per garantire tagli puliti e sicuri

🧼 Igienizzare dopo ogni utilizzo per prolungarne la durata

✅ Conforme alle normative HACCP

💬 In sintesi:

Il Disossino Fenix Simplex 10 cm è uno strumento professionale compatto, pensato per chi cerca precisione, sicurezza e maneggevolezza nel disosso. Un must per chi lavora ogni giorno a contatto con carne e tagli tecnici. 🥩🔧

🔝 Piccolo, ma tagliente.