Coltello Disosso Emilia Fenix Simplex 16cm COD: 5118.1316E

🥩 Coltello da Disosso “Emilia” – Fenix Simplex – 16 cm

🔪 Precisione, maneggevolezza e affidabilità per il professionista del taglio.

✨ Caratteristiche principali:

📏 Lama da 16 cm in acciaio inox, affilata e leggermente flessibile per seguire l’anatomia delle carni

🧠 Profilo “Emilia”, più ricurvo rispetto ai modelli classici, pensato per un disosso efficace e rapido

⚫ Manico in polimero nero, ergonomico, antiscivolo e resistente all’usura e ai lavaggi frequenti

🧼 Ideale per l’utilizzo in ambienti professionali: conforme alle normative HACCP

💪 Ottimo bilanciamento tra lama e manico, pensato per il comfort durante un uso prolungato

📏 Scheda tecnica:
Dettaglio Valore
🔢 Codice prodotto 5118.1316E
🧾 Barcode 8056992565357
📐 Lunghezza lama 16 cm
⚙️ Tipo lama Disosso “Emilia” – ricurva, affilata
🖐️ Materiale manico Polimero nero antiscivolo
🧰 Utilizzo Disosso professionale
🧼 Lavabile Sì – anche in lavastoviglie
🧰 Ideale per:

🍖 Disosso preciso di carni bovine, suine e avicole

🥩 Lavorazioni anatomiche complesse

🧑‍🍳 Professionisti della carne: macellerie, salumifici, cucine

🔪 Utilizzo intensivo su banco da taglio

⚠️ Note utili:

✂️ Affilare regolarmente per mantenere la massima efficacia

🧼 Lavare e asciugare dopo ogni utilizzo

✅ Conforme agli standard HACCP

💬 In sintesi:

Il Coltello da Disosso Emilia Fenix Simplex 16 cm è pensato per offrire precisione e controllo anche nelle lavorazioni più complesse. La sua forma specifica lo rende perfetto per il disosso anatomico professionale. Un coltello da banco indispensabile. 🥩🔧

🔝 Taglio preciso. Ergonomia perfetta.