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Coltello Disossino Fenix Simplex 10cm COD: 5118.1310
17,00€
Coltello Disosso Canadese Fenix 16cm COD: 5118.1320
20,00€
Coltello Disosso Emilia Fenix Simplex 16cm COD: 5118.1316E
21,50€
Disponibile
🥩 Coltello da Disosso “Emilia” – Fenix Simplex – 16 cm
🔪 Precisione, maneggevolezza e affidabilità per il professionista del taglio.
✨ Caratteristiche principali:
📏 Lama da 16 cm in acciaio inox, affilata e leggermente flessibile per seguire l’anatomia delle carni
🧠 Profilo “Emilia”, più ricurvo rispetto ai modelli classici, pensato per un disosso efficace e rapido
⚫ Manico in polimero nero, ergonomico, antiscivolo e resistente all’usura e ai lavaggi frequenti
🧼 Ideale per l’utilizzo in ambienti professionali: conforme alle normative HACCP
💪 Ottimo bilanciamento tra lama e manico, pensato per il comfort durante un uso prolungato
📏 Scheda tecnica:
Dettaglio Valore
🔢 Codice prodotto 5118.1316E
🧾 Barcode 8056992565357
📐 Lunghezza lama 16 cm
⚙️ Tipo lama Disosso “Emilia” – ricurva, affilata
🖐️ Materiale manico Polimero nero antiscivolo
🧰 Utilizzo Disosso professionale
🧼 Lavabile Sì – anche in lavastoviglie
🧰 Ideale per:
🍖 Disosso preciso di carni bovine, suine e avicole
🥩 Lavorazioni anatomiche complesse
🧑🍳 Professionisti della carne: macellerie, salumifici, cucine
🔪 Utilizzo intensivo su banco da taglio
⚠️ Note utili:
✂️ Affilare regolarmente per mantenere la massima efficacia
🧼 Lavare e asciugare dopo ogni utilizzo
✅ Conforme agli standard HACCP
💬 In sintesi:
Il Coltello da Disosso Emilia Fenix Simplex 16 cm è pensato per offrire precisione e controllo anche nelle lavorazioni più complesse. La sua forma specifica lo rende perfetto per il disosso anatomico professionale. Un coltello da banco indispensabile. 🥩🔧
🔝 Taglio preciso. Ergonomia perfetta.

