Coltello Sciabola 26cm 82425261 COD: 5111.8242526

Il Coltello Sciabola da 26 cm della linea DICK Ergogrip è uno strumento professionale progettato per offrire precisione, comfort e sicurezza nel taglio, ideale per la lavorazione delle carni e la macelleria di alto livello. Non è una sciabola da sabrage, ma un coltello tecnico e affidabile per usi professionali. 🥩👨‍🍳

🔧 Caratteristiche principali:

Lama curva da 26 cm: realizzata in acciaio inox ad alta resistenza, è perfetta per disossare, sezionare e rifilare con precisione assoluta.

Profilo sciabolato: consente movimenti fluidi e tagli lunghi e netti con un controllo eccellente ✂️

Manico ERGOGRIP blu: ergonomico, antiscivolo e conforme agli standard HACCP 🧤

Costruzione monoblocco: igienica e robusta, con perfetto bilanciamento tra lama e impugnatura ⚖️

Affilatura professionale: la lama viene fornita affilata e pronta all’uso, con eccellente tenuta del filo 🔥

📏 Specifiche tecniche:

Lunghezza lama: 26 cm

Materiale lama: Acciaio inox temperato

Manico: Polimero antiscivolo blu (ergonomico – Ergogrip)

Uso consigliato: macelleria, cucina professionale, lavorazione carni 🍖

✅ Vantaggi:

Estremamente resistente e durevole nel tempo ⏳

Lavabile in lavastoviglie, ma consigliato lavaggio a mano per mantenere l’affilatura 🔧

Conforme alle normative HACCP 🧼

Impugnatura comoda anche in utilizzo prolungato 💪

⚠️ Nota:
Non adatto per il sabrage. Questo è un coltello professionale da lavoro, non da spettacolo o cerimonia.

🎯 Ideale per:

Macellai professionisti

Chef di cucina carne

Laboratori alimentari

Appassionati di coltelleria tecnica