Coltello Pasta Fenix Simplex 26 cm COD: 5118.2726

Coltello per Pasta Fenix Simplex 26 cm

📌 Dati identificativi:

Codice prodotto: 5118.2726

EAN / Barcode: 8056992562912

Linea: Simplex

Marchio: Fenix

Categoria: Coltelli per impasti, panificazione e pastificazione

Origine: 🇮🇹 Prodotto in Italia

📏 Caratteristiche tecniche:

Lunghezza lama: 26 cm

Tipo lama: Dritta, piatta, con punta squadrata – ideale per tagli ampi e precisi su impasti crudi

Materiale lama: Acciaio inox di alta qualità – igienico, resistente alla corrosione e facile da affilare

Flessibilità: Lama rigida – perfetta per garantire precisione nei tagli netti

Materiale manico: Polipropilene nero – ergonomico, antiscivolo, resistente a umidità, detergenti e calore

Impugnatura: Salda e confortevole anche per uso prolungato

🍞 Utilizzo consigliato:

✅ Taglio di pasta fresca, sfoglia, gnocchi, tagliatelle, pane crudo, pizze e focacce
✅ Lavorazioni in pastifici, laboratori artigianali, panifici e cucine professionali
✅ Perfetto anche per porzionare dolci, pan di Spagna, pasticceria da forno
✅ Garantisce tagli dritti, rapidi e uniformi, senza strappare l’impasto

🧼 Igiene e manutenzione:

✅ Lavabile in lavastoviglie

✅ Conforme alle norme HACCP per uso alimentare

🧽 Facile da sanificare

🔧 Lama affilabile in caso di usura prolungata

⚠️ Sicurezza:

🧤 Si consiglia l’uso con superfici stabili e antiscivolo

🔐 Tenere fuori dalla portata dei bambini

📦 Conservare in ceppo o supporto protettivo per evitare danni alla lama

💬 In sintesi:

Il Coltello Pasta Fenix Simplex 26 cm è uno strumento professionale pensato per chi lavora con impasti freschi e delicati. La lama rigida e piatta consente tagli precisi e netti, mantenendo l’integrità dell’impasto. Perfetto per ambienti dove velocità, pulizia e precisione sono fondamentali. 🍕🔪🍞