Trinciapollo gazzella INOX COD: 5318.3093

Trinciapollo professionale in acciaio inox, ideale per tagliare con precisione ossa e carni di pollame come pollo, anatra, faraona, ecc. Progettato per uso domestico o professionale in cucine, macellerie e ristorazione.

⚙️ Caratteristiche tecniche principali:

Lama curva e dentata in acciaio inox:
Permette di incidere e tagliare con precisione ossa e cartilagini, evitando lo scivolamento.
La dentatura migliora la presa sulla carne.

Corpo interamente in acciaio inox:
Struttura monoblocco, robusta, resistente alla corrosione, facile da pulire e igienica.
Perfetta per ambienti alimentari.

Molla di ritorno centrale:
Rende il taglio più fluido e riduce lo sforzo dell’operatore. Consente l’apertura automatica dopo ogni taglio.

Impugnatura ergonomica:
Design sagomato per una presa sicura e stabile, anche con mani bagnate o guanti.

Chiusura di sicurezza posteriore:
Blocco meccanico a scatto per mantenere lo strumento chiuso quando non in uso.

📐 Specifiche tecniche (indicative):

Lunghezza totale: circa 25 cm

Materiale: Acciaio inox

Peso: circa 300-350 g

✅ Utilizzi consigliati:

Taglio di pollo, anatra, faraona, coniglio

Spezzatura di piccoli ossi e articolazioni

Adatto per uso domestico, professionale o macellerie

⚠️ Note:

È consigliata la pulizia immediata dopo l’uso per preservarne le prestazioni e l’igiene

Affilare periodicamente la lama se usata intensamente

🏷️ Modello Gazzella:

Rinomato per il design robusto, funzionale ed elegante, unisce tradizione e prestazioni moderne.

🇮🇹 Origine:

Generalmente Made in Italy, secondo standard di qualità per strumenti da cucina professionali